세명대학교 한의과대학 신선미 교수팀이 기업과 협력해 수행한 건강기능식품 기능성 소재 인체적용시험 연구 결과 2편이 최근 국제학술지에 게재됐다.

  이번에 발표된 연구는 세명대학교 제천한방병원에서 수행된 무작위배정, 이중눈가림, 위약대조 인체적용시험으로, 기능성 소재의 인체 적용 가능성과 안전성을 평가했다는 점에서 의미가 있다.

  첫 번째 연구는 Salacia reticulata 추출물의 체지방 관련 지표를 평가한 연구로, 과체중 또는 비만 성인을 대상으로 12주간 진행됐다. 연구 결과 시험군에서 총체지방량 변화가 위약군 대비 유의하게 개선되는 결과를 보였으며, 해당 논문은 Journal of Medicinal Food에 게재됐다.

  두 번째 연구는 발효 노니 다당체의 면역 관련 바이오마커 변화를 평가한 연구이다. 반복적인 상기도 감염 경험이 있는 성인을 대상으로 8주간 인체적용시험을 진행한 결과, 사전에 계획된 PPS 민감도 분석에서 NK 세포 활성도가 E 50:1 및 25:1 조건에서 위약군 대비 유의하게 증가한 것으로 확인됐다. 해당 논문은 국제학술지 Nutrients에 게재됐다.

  신선미 교수는 그동안 체지방 감소 관련 소재, 위 건강에 도움을 줄 수 있는 소재, 청력 관련 소재, 인지기능 관련 소재 등 다양한 건강기능식품 후보 소재의 인체적용시험을 수행해 왔다. 이 중 일부 연구성과는 건강기능식품 개별인정형 기능성 원료 인정의 근거자료로 활용되는 성과로 이어졌다.

  현재 신 교수팀은 세명대학교 화장품·건강기능식품 임상시험센터와 세명대학교 제천한방병원의 협업 체계를 바탕으로 건강기능식품, 화장품, 비의약품 소재 관련 인체적용시험을 수행하고 있다.

  신선미 교수는 “건강기능식품 소재의 산업화 과정에서 인체적용시험을 통한 과학적 근거 확보는 매우 중요하다”며 “앞으로도 기업과의 산학협력 연구를 통해 기능성 소재의 임상 근거 마련과 지역 바이오헬스 산업 발전에 기여하겠다”고 말했다.

[논문 정보]

Seong-Hwan Park et al. “A 12-Week Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial of Salacia reticulata Extract for Fat-Mass Reduction in Adults with Overweight/Obesity.” Journal of Medicinal Food. 2026.

Seon-Mi Shin et al. “Fermented Noni Polysaccharides and Immune-Related Biomarkers in Adults with Recurrent URTIs: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.” Nutrients. 2026.